बदलती लाइफस्टाइल के कारण लोगों के लिए रात के 10-11 बजे डिनर करना कॉमन हो गया है और बड़ी तादाद में लोग लेट नाइट डिनर करना पसंद करते हैं। भले ही लोगों को रात को देरी से खाने में ज्यादा आनंद आता है, लेकिन यह सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है। एक हालिया स्टडी में खुलासा हुआ है कि रात को 9 बजे के बाद डिनर करने से स्ट्रोक और मिनी स्ट्रोक जैसी जानलेवा कंडीशन का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। फ्रांस की राजधानी पेरिस स्थिति सोरबोन यूनिवर्सिटी की रिसर्च में यह चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। शोधकर्ताओं ने 1 लाख से ज्यादा लोगों पर स्टडी करने के बाद दावा किया है कि रात को देरी से खाना खाने की आदत लोगों के लिए जानलेवा साबित हो सकती है। यह रिसर्च नेचर कम्युनिकेशंस में प्रकाशित हुई है। इस स्टडी में शामिल लोगों के खाने के समय की मॉनिटरिंग की गई और उनके कार्डियोवैस्कुलर डिजीज के रिस्क को भी मॉनिटर किया गया। यह स्टडी 7 सालों तक की गई और इसके बाद परिणाम अब सामने आए हैं। इसमें डिनर के सही और सबसे खराब समय का पता चला है। रिसर्च करने वाले शोधकर्ताओं का कहना है कि स्टडी में यह बात सामने आई कि जिन लोगों ने रात को 8 बजे से पहले डिनर किया था, उनकी अपेक्षा रात को 9 बजे के बाद डिनर करने वाले लोगों को हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा 28 फीसदी तक ज्यादा था। इतना ही नहीं, रात 8 बजे के बाद डिनर करने वाले लोगों को हर घंटे के हिसाब से स्ट्रोक और आइसेमिक अटैक का खतरा बढ़ता चला जाता है। देर रात को डिनर करने से ब्रेन को होने वाली खून की सप्लाई बाधित होने लगती है। इससे कार्डियोवैस्कुलर डिजीज का खतरा बढ़ने लगता है।
